Septiembre es un mes de celebración en que las preparaciones culinarias típicas provocan salirnos de nuestra dieta habitual y comer en exceso algunos alimentos altamente calóricos. Entonces, ¿cómo evitar un alza sustantiva de peso? Sigue estos consejos.
La solución no pasa por no comer nada. Ese propósito es casi imposible cuando el festejo de Fiestas Patrias está en pleno desarrollo y lo que hay alrededor son asados, empanadas y choripanes. Por eso, no es conveniente imponerse una dieta al margen de lo que comerá la familia y los amigos durante el próximo 18 y 19, pues lo más probable es que no se cumpla.
Entonces, ¿cómo adecuarse a la realidad, manteniendo ciertos resguardos para comer menos?
Hay una serie de tácticas que pueden ayudar a festejar sin que la pesa acuse el recibo de los gramos o kilos de más. Uno de ellos es conversar, algo para lo que en esos días hay muchos voluntarios. Sí, porque mientras más conversas, menos comes.
Reglas de oro
No saltarse las horas de alimentación
Es importante tomar un desayuno saludable para evitar llegar con hambre al almuerzo
Lleva una colación para antes de almuerzo
Come dos horas antes del asado. Lo recomendable es un lácteo descremado o cereales. De esta manera, llegarás al almuerzo sin hambre y podrás elegir tranquilamente opciones más razonables.
Come despacio
Las personas que comen lentamente ingieren menos calorías en el transcurso de una comida.
Lo saludable primero
Comienza por las ensaladas y, en particular, por las verduras de hojas verdes que entregan una sensación de plenitud. Además, muchas son de digestión lenta y tienen pocas calorías.
Una porción
Elige una porción de cada alimento y no dos empanadas o choripanes. Prefiere el pebre en vez de la mayonesa y reemplaza el chorizo de cerdo por el de pavo.
Platos chicos
Quienes optan por platos más pequeños comen menos sin notarlo.
Líquidos
Bebe agua y bebidas diet. También puedes tomar una copa de vino o de espumante.
Poco postre
La diferencia entre una rebanada de torta helada grande y una chica son, literalmente, ¡cientos de calorías!
Fuente: Clínica Las Condes
